Åpningstider 2025
Mandag til søndag 13.00 til 20.00
Vi tar imot bestilling på små og større arrangementer hele året.
Ta kontakt for tilbud på mobil 909 15 230 eller mail sandsletta@camping-lofoten.com
I vår restaurant Markalestingen serverer vi god mat av lokale råvarer,
og prøver så langt som mulig å benytte kortreist mat fra Lofoten og
Vesterålen.
Vi benytter blant annet kjøtt fra vår egen gård, Suolovarri gård, som
produserer Lofotlam.
«Lofotlam er en merkevare for hele Lofoten, og med internasjonal
geografisk beskyttelse (PGI) fra høsten 2024.
«Dette er en bekreftelse på at sauebønder i Lofoten er i stand til å
produsere lammekjøtt som er unikt i EU. Lofotlam har en ettertraktet
kvalitet, og når EU-borgere kommer til Lofoten, vil dette produktet bli
etterspurt og foretrukket. Denne godkjennelsen vil løfte både bønder og
produktet inn i en ny matdimensjon» – sitat Gustav Karlsen
Landbruksrådgiver Lofoten.
Lofotlam benyttes til Lammenakke, Lammesnitzel, lammekoteletter,
lammesteik, Lapskaus, Fårikål, Lammefrikasè, Saltkjøtt, Gulasj eller
lammegryte.
I tillegg benyttes det grønnsaker fra lokale bønder, og fersk fisk fra
Lofoten som videreforedles av våre kokker på Markalestingen restaurant.
Fish&chips, fiskesuppe, Stekt sei, Torsketunger, Torskeloins,
Fiskegrateng, bacalao med mer.
Til våre desserter benytter vi rabarbra fra nærområdet, friske bær fra fjellene på Sandsletta.
Tradisjon tro lages det rømmegrøt til Sankthans (23.juni), og ellers serverer vi rømmegrøt på bestilling.
Vi setter pris på hjemmelaget mat, og ønsker å gi våre gjester en flott opplevelse av smakfull tradisjonsmat.
